19 подписчиков
МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ, ГРИБАМИ И СЫРОМ.
Аппетитные макароны с кусочками мясного фарша и грибов, покрытые расплавленным сыром. Макароны и соус готовятся одновременно, а сыр соединяет всё в единую композицию. Ну что, «пошагали» составлять кулинарную композицию?;)
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Макароны - 150 г
Фарш свино-говяжий - 350 г
Шампиньоны - 170 г
Сыр твёрдый - 100 г
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Приправа для мяса - 1/2 ч. ложки
Травы итальянские сушёные - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
Шаг 1. Шампиньоны протрите влажным кухонным полотенцем, нарежьте пластинами.
Шаг 2. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте грибы на среднем огне помешивая, до румяности (5 минут).
Шаг 3. Выложите к грибам фарш.
Шаг 4. Обжарьте, помешивая и разбивая комочки фарша , 7-10 минут, до готовности.
Шаг 5. Добавьте соль (1/4 ч. ложки), молотый перец, приправу и сушёные травы. Перемешайте, обжарьте ещё минуту.
Шаг 6. Параллельно сварите макароны. Для этого в кастрюле доведите до кипения 1,5-2 л воды, посолите (1 ч. ложка), всыпьте макароны. Варите после повторного закипания до готовности, 9 минут (или согласно времени, указанному на упаковке).
Шаг 7. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Шаг 8. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 9. Выложите макароны в сковороду к фаршу. Всё перемешайте
Шаг 10. Сыр отправьте к остальным ингредиентам.
Шаг 11. Всё хорошо перемешайте. Прогрейте 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился.
Ну вот и всё, «композиция» готова! Приятного аппетита!🫶
1 минута
3 ноября 2024