Найти в Дзене
80 подписчиков

Мясо с картофельным пюре 📌 Рецепт:


Мясные шарики:
500 г говяжьего фарша
1 Яйцо
80 г панировочных сухарей
1 ст.л. болгарского перца
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. перца

Соус
1 Луковица
2 Зубчика чеснока
1 ст.л. томатной пасты
200 мл сливок
100 мл овощного бульона
Соль и перец
Горсть зелени

Картофельное пюре:
1,5 кг картофеля
100 г сливочного масла
100 мл молока
100 мл воды после варки картофеля
Щепотка мускатного ореха
Соль и перец

◾️ Очистите картофель и нарежьте.
◾️Варить 20-30 минут.
◾️Смешайте говяжий фарш, яйцо, сухари, соль, перец и паприку.
◾️Сформируйте шарики.
◾️Обжарьте 10 минут.
◾️Выньте и обжарьте лук.
◾️Добавьте чеснок и обжарьте вместе с ним.
◾️Добавьте томатную пасту, обжарьте и заправьте сливками и овощным бульоном.
◾️Приправьте солью, перцем и добавьте мясной фарш.
◾️ Готовьте под крышкой на среднем огне 10 минут.
◾️ Измельчите вареный картофель вместе с картофельной водой, молоком, сливочным маслом, солью, перцем и мускатным орехом.

#картофель #картошка #мамина_кухня_второе
Мясо с картофельным пюре 📌 Рецепт: Мясные шарики: 500 г говяжьего фарша 1 Яйцо 80 г панировочных сухарей 1 ст.л. болгарского перца 1,5 ч.л. соли 1 ст.л. перца Соус 1 Луковица 2 Зубчика чеснока 1 ст.
00:32
Около минуты