Найти в Дзене
438 подписчиков

Цельнозерновые булочки с вялеными томатами


★ : 5.0

♥

Предлагаем вам рецепт цельнозерновых булочек с вялеными томатами и семечками, которые вам поможет приготовить Китченбот.

Ингредиенты

• 100 г вяленых помидоров в масле, без жидкости
• 250 г теплой воды
• 25 г свежих дрожжей
• 250 г муки цельнозерновой пшеничной
• 1 ½ чайной ложки соли
• 250 г муки пшеничной хлебопекарной и еще немного на подработку
• 200 г подсолнечных семечек для посыпки
• 100 г тыквенных семечек для посыпки
• 1 яичный белок
• 1 столовая ложка воды

Способ приготовления

1. Установите в чашу многофункциональный нож. Поместите 50 г помидоров в чашу, измельчите в течение 7 сек/скорость 7 и придавите лопаткой. Снимите многофункциональный нож.
2. Установите в чашу лопатку для замешивания. Добавьте воду, дрожжи, цельнозерновую муку, пшеничную хлебопекарную муку, 50 г помидоров, соль и замесите тесто Р 08: ЗАМЕШИВАНИЕ.
3. Выложите тесто в миску и дайте ему подняться под крышкой в теплом месте примерно 30 минут. За это время застелите противень бумагой для выпечки и разогрейте духовку до 200°C.
4. Разделите тесто на 8 частей на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности, раскатайте кусочки теста и сформируйте круглые шарики (Ø 5 см).
5. Поставьте миску на крышку чаши. Взвесьте и отложите в сторону семечки подсолнечника и тыквы.
6. Взбейте яичные белки и 1 столовую ложку воды в миске. Смочите булочки со всех сторон белковой смесью, обваляйте их со всех сторон в семечковой смеси, выложите на подготовленный противень и выпекайте 35–40 минут (200°C). Дайте томатным булочкам остыть на решетке и подавайте.

Комментарии

Совет
С тестом при формировании булочек лучше работать мокрыми руками.
#китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot
Еще больше рецептов и видео в чате Вопросы по приготовлению в Китченботе, присоединяйтесь перейдя по ссылке https://vk.com/im?sel=c92
Уже в продаже электронные книги по приготовлению в Китченботе. Обзор книг https://vk.com/video-224146158_456239140

* Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *
Цельнозерновые булочки с вялеными томатами ★ : 5.0 ♥ Предлагаем вам рецепт цельнозерновых булочек с вялеными томатами и семечками, которые вам поможет приготовить Китченбот.
1 минута