33 подписчика
🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠 🔠🔠🔠🔠 или Гречневая Манка
Это распространенное блюдо в дореволюционной России, готовится из мелкого помола гречневой крупы. Такая крупа называлась «Смоленской».
Приготовим её в постном варианте.
Ингредиенты:
1️⃣ Кречневая манка (Смоленская крупа) - 3/4 стакана.
2️⃣ Вода - 0,7 литра
3️⃣ Миндальное или кокосовое молоко - 0,3 литра
4️⃣ Соль - 1/3 ч.л
5️⃣ Фруктоза (или Сахар, или мёд) - 3 ч.л
6️⃣ Ваниль
7️⃣ Лимонная цедра - 1 ч.л
Приготовление:
1. Кипятим, затем солим воду
2. В кипящую воду, помешивая, тонкой струйкой всыпаем смоленскую крупу. Добавляем растительное молоко.
3. Доводим до кипения. Убавляем огонь до минимума и варим под крышкой, периодически помешивая.
4. Через 20 минут добавляем ваниль, цедру и подсластитель
Густоту каши регулируем соотношением крупы и жидкости.
Помним, что остывая каша станет гуще.
Ангела за трапезой!
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#пост #горячее #безмасла #каша #гречневая #манка #гречка #просто #русскаякухня
Около минуты
30 октября 2024