52 подписчика
ТАРТ С ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ
Ингредиенты:
Для основы
Мука 200 гр
Разрыхлитель 1 ч.л.
Масло сливочное 100 гр
Сахар 50 гр
Яйцо 1 шт
Для начинки
Творог 200 гр
Сметана 100 мл
Сахар 100 гр
Яйцо 1 шт
Мука 2 ст.л
Ягоды
В муку добавьте разрыхлитель и Сахар. Холодное сливочное масло порежьте на кусочки и добавьте к муке. Измельчите в крошку. Добавьте яйцо, замесите тесто. Оно должно быть упругим и плотным.
Форму (у меня диаметр 25 см) смажьте небольшим количеством масла и распределите тесто, сделайте бортики. Тесто проще распределять основанием ладони от середины формы к краям.
Для начинки в чаше смешайте творог, сметану (можно заменить на жирные сливки), сахар, муку и яйцо.
Ягоды (я брала примерно 300 гр) можно смешать с начинкой, а можно просто выложить на основу и залить начинкой, или выложить сверху на начинку.
Выпекать до готовности при 180 *С
(У меня выпекается минут 35-40)
Всем приятного аппетита 💛
#выпечка
Около минуты
29 октября 2024