491 подписчик
Ризотто с говяжьим фаршем
★ : 5.0
♥
Предлагаем вам рецепт ризотто с говяжьим фаршем, который поможет приготовить вам Китченбот.
Ингредиенты
• 100 г пармезана, измельченного
• 200 г говяжьего фарша
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 морковь, кубиками
• 1 стебель черешкового сельдерея, разрезанный на кубики
• 1 лук-шалот, кусочками
• 250 г риса для ризотто
• 650 г воды
• 1 чайная ложка пасты овощного бульона, домашнего приготовления или 1 кубик овощного бульона (на 0,5 л)
• 300 г пюре из помидоров
• 1 лавровый лист, сушеный
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки перца
• 15 г сливочного масла
Способ приготовления
1. Установите в чашу лопатку для замешивания. Поместите фарш и 1 столовую ложку растительного масла в чашу, готовьте 4 мин 30 сек/120°C/скорость 1, уровень нагрева 7 без мерного колпачка и переложите в миску.
2. Поместите морковь, сельдерей и лук-шалот в чашу. Добавьте 1 столовую ложку масла и обжаривайте 2 минуты/120°C/скорость 1 без мерного колпачка.
3. Добавьте рис и готовьте 3 мин/100°C/скорость 1 без мерного колпачка.
4. Добавьте воду, бульонные кубики, помидоры, лавровый лист, соль и перец, перемешайте дно чаши лопаткой, чтобы разрыхлить рис, и готовьте 22 мин/100°C/скорость 1, мерный колпачок закрыт.
5. Удалить лавровый лист, добавить приготовленный на пару фарш, 30 г тертого пармезана и сливочное масло, перемешать лопаткой. Подавайте немедленно, добавив оставшийся пармезан.
Комментарии
Совет
Также подходит в качестве закуски для 6 человек. Сельдерей можно заменить зеленым перцем.
#китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot
Еще больше рецептов и видео в чате Вопросы по приготовлению в Китченботе, присоединяйтесь перейдя по ссылке https://vk.com/im?sel=c92
Уже в продаже электронные книги по приготовлению в Китченботе. Обзор книг https://vk.com/video-224146158_456239140
* Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *
1 минута
29 октября 2024