79 подписчиков
Мы продолжаем знакомство с противовоспалительными блюдами кухни народов мира, и сегодня предлагаем вам отправиться в Венгрию, чтобы отведать удивительный супчик Паприкаш.
В осенне-зимний период, этот суп становится отличным выбором. Давайте подробнее рассмотрим его ингредиенты и их полезные свойства.
1. Основным ингредиентом паприкаша часто является курица или другое нежирное мясо. Белок необходим для построения и восстановления клеток, поддержания мышечной массы и общего обмена веществ.
2. Обычно в суп добавляют лук, паприку, томаты и другие овощи. Они обеспечивают организм витаминами (например, витамином C из сладкого перца), минералами и клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения и укреплению иммунной системы.
3. В этом супе много зелени, которая помогает защищать клетки от окислительного стресса.
4. Баклажаны содержат антоцианы, которые обладают мощными антиоксидантными свойствами и могут помочь снизить воспаление.
5. Томаты являются отличным источником ликопина – антиоксиданта, способствующего снижению воспалительных процессов и поддерживающего здоровье сердечно-сосудистой системы
6. Капсаицин в паприке помогает улучшить кровообращение и обладает противовоспалительными свойствами.
7. Лук и чеснок известны своими антимикробными и противовоспалительными свойствами, они помогают укрепить иммунитет и защитить организм от простудных заболеваний.
Кому нужен этот супчик?
- Спортсменам: для восстановления после тренировок и обеспечения организма необходимыми питательными веществами.
- Людям с повышенной физической активностью: суп поможет поддерживать уровень энергии и восстановление.
- Тем, кто хочет контролировать вес: высокое содержание капсаицина в паприке держит метаболизм на высоком уровне, что важно для снижения веса.
- Женщинам и мужчинам после 40+: легкость усвоения и питательная ценность делает его отличным выбором для этой группы.
- Тем, кто восстанавливается после болезни: питательные вещества и легкость в усвоении помогут быстрее восстановиться.
В целом, венгерский суп паприкаш — это универсальное и полезное блюдо, которое можно адаптировать под различные потребности и предпочтения. Скачать рецепт здесь.
Важно! Людям с аутоиммунным тиреоидитом (АИТ) следует быть осторожными с потреблением некоторых ингредиентов: баклажанов, перцев и томатов. Всегда стоит проконсультироваться с врачом или диетологом перед внесением изменений в рацион.
Если вам интересна здоровая кухня и вы хотите узнать больше о питательных блюдах, приглашаем вас в наш клуб Акселератор.
Подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы получать свежие рецепты, советы по здоровому питанию и много других полезных материалов. Мы рады видеть вас в нашем сообществе!
2 минуты
10 ноября 2024