2 подписчика
Тыквенный суп с арахисом
🔸Тыква
🔸Картофель (не обязательно)
🔸Лук репчатый
🔸Чеснок
🔸Арахис
🔸Сливки
🔸Паприка сладкая
🔸Тимьян
🔸Соль
_______
▫️В кастрюле до корочки обжариваем тыкву, картофель, лук и чеснок.
▫️Добавляем паприку, тимьян, соль, заливаем водой и тушим до готовности всех ингредиентов.
▫️Параллельно обжариваем арахис до золотистого цвета. Не нужно большое количество, так как у него броский вкус. Он необходим для небольшой пикантности.
▫️Далее блендерим до однородной смеси готовые овощи и обжаренный арахис.
▫️Вливаем сливки и провариваем.
▫️Пробуем на вкус, по необходимости балансируем солью, сахаром. Для цвета можно еще немного паприки.
Подаем с петрушкой и небольшим количеством оливкового масла.
Вам понравится 🎃
Около минуты
26 октября 2024