10 подписчиков
Овощное рагу
Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 1 кабачок
- 1 сладкий перец
- 1 морковь
- 2 помидора
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Оливковое масло
- Соль, перец, прованские травы
Приготовление:
1. Овощи нарежьте кубиками.
2. В сковороде нагрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь, баклажан и сладкий перец, готовьте около 5 минут.
4. Затем добавьте кабачок и помидоры, приправьте солью, перцем и травами.
5. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 15-20 минут до мягкости овощей.
Подавайте рагу с зеленью. Это блюдо легкое, питательное и отлично подходит для ужина! Приятного аппетита!
Около минуты
25 октября 2024