29 подписчиков
Соус Тартар
Идеально подходит для подачи к рыбе, яйцам, отварному языку и ветчине.
Ингредиенты:
2 сваренных вкрутую яйца
2 сырых желтка
120 г растительного масла
1 ст. л. зеленого лука
40 г маринованных грибов
40 г соленых огурцов
30-40 г горчицы
120 г сметаны
сахар по вкусу
сок лимона или уксус
соль
Способ приготовления: Очистите сваренные яйца от скорлупы. Отделите желтки от белков и поместите их в миску. Растереть желтки с горчицей и сырыми желтками. Постепенно, тонкой струйкой, взбивайте и добавляйте растительное масло. Затем добавьте мелко нарезанные маринованные грибы, вареные белки, соленые огурцы и зеленый лук. Перемешайте с сметаной и приправьте по вкусу солью, сахаром и, если необходимо, соком лимона или уксусом.
Соус Тартар, рецепт соуса, кулинария, соусы к рыбе, маринованные грибы,
#СоусТартар #РецептСоуса #Кулинария #СоусыКРыбе #МаринованныеГрибы #Горчица #КулинарныеСоветы #ГотовимДома
Около минуты
22 октября 2024