5550 подписчиков
В Хамовниках на Зубовский улице открылся новый ресторан современной авторской кухни “Гамбит Гурмэ”.
В меню ресторана сочетаются русские и европейские традиции. Здесь готовят сугудай из муксуна (700Р), крабовый салат с шафрановым айоли (1400Р), борщ из утки (850Р), черные пельмени из сибирской щуки (1100Р), филе омуля с ризотто из полбы (1200Р).
Вдохновением для создания ресторана послужила шахматная культура. В интерьере можно увидеть элементы шахматной эстетики и геометрии, а авторская коктейльная карта создана с отсылками к истории великой игры и ее главным героям.
Около минуты
21 октября 2024