10 подписчиков
Вот простой и вкусный рецепт салата с авокадо и киноа:
Ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 2 стакана воды
- 1 спелый авокадо
- 1 маленький огурец
- 1/2 красной луковицы
- 1/2 красного перца
- 1/4 стакана свежей петрушки
- Сок 1 лимона
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Приготовьте киноа: промойте киноа под холодной водой. В кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды, добавьте киноа и щепотку соли. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 минут. После готовности дайте настояться под крышкой 5 минут, затем размешайте и остудите.
2. Подготовьте овощи: нарежьте авокадо, огурец, лук и красный перец кубиками. Мелко нарежьте петрушку.
3. Смешайте ингредиенты: в большой миске объедините киноа, овощи и петрушку.
4. Заправка: сбрызните салат лимонным соком и оливковым маслом, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
Подавайте сразу же или дайте настояться в холодильнике 30 минут для лучшего вкуса. Приятного аппетита! 🥗💚
Около минуты
21 октября 2024