159,9 тыс подписчиков
Мясные тефтели с томатной подливой - идеально подходят для работающих мам и жен.
По этому рецепту можно приготовить вкусный мясной ужин. Подать можно просто со свежими овощами или отварными крупами: гречкой, рисом или с картофелем пюре. Семья точно будет сыта и довольна.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Фарш говяжий - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сухари панировочные - 2-3 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Томатный соус - 4-5 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Свежая зелень - несколько веточек
Масло растительное - 2 ст.л.
Мука для панировки - 2-3 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1️⃣ Выложить в глубокую миску говяжий фарш и мелко рубленный лук.
2️⃣ Добавить яйцо и сухари. Приправить солью и перцем по вкусу.
3️⃣ Вымесить и отбить фарш.
4️⃣ Сформировать тефтели небольшого размера (тут они размером чуть больше грецкого ореха). Обвалять каждую тефтельку в муке.
5️⃣ Для соуса: сметать томатный соус и воду / бульон (1 к 2). Приправить солью и перцем, влить соевый соус.
6️⃣ Тефтели обжарить на сковороде с растительным маслом, до румяной корочки.
7️⃣ Влить на сковороду томатный соус, убавить огонь и томить около 15 минут.
8️⃣ В самом конце добавить рубленную зелень, накрыть крышкой и оставить без огня на 10 минут.
Приятного аппетита!
------
СМОТРИТЕ В БАЗЕ АЙМКУК
------
#тефтели #фарш #ужин
1 минута
20 октября 2024