121 подписчик

ОРЕШКИ СО СГУЩЁНКОЙ РОДОМ ИЗ ДЕТСТВА 🍯

Ингредиенты:

🔸Яйцо 2 шт

🔸Мука 450 +/- (смотреть по консистенции)

🔸Сахар 140 г

🔸Сливочное масло 180 г

🔸Разрыхлитель 10 г

🔸Соль щепотка

Для начинки:

🔸Банка варëной сгущёнки

🔸Сливочное масло 100 г

🔸Грецкие орехи 50 г

Приготовление: размягчённое масло + сахар, перемешать миксером, добавляем по одному яйцу до объединения + соль.

В смесь просеиваем муку+разрыхлитель и замешиваем песочное тесто. Убираем тесто в холодильник на 40 мин. Раскатываем шарики по 6 г и укладываем в лунки орешницы, выпекаем до подрумянивания.

Готовим начинку: размягчëнное масло взбиваем 2 минуты, начинаем добавлять варёнку постепенно, всю банку.

В каждую половинку орешков плотно заполняем кремом, кусочек грецкого ореха и соединяем друг с другом. Убираем в холодильник минимум на 7 часов и можно пробовать 🫖☕

Около минуты

20 октября 2024