14 подписчиков
🍽 ГОРЯЧИЙ САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ, БЕКОНОМ И ФАСОЛЬЮ
#новыйгод_domoed
Можно подать это блюдо и как салат и как гарнир в дополнении к основному блюду.
📝 Ингредиенты:
⚫️ Бэби-картофель - 1 кг
⚫️ Фасоль стручковая - 250 г
⚫️ Бекон - 5 слайсов
⚫️ Масло оливковое - 100 мл
⚫️ Белый винный уксус - 100 мл
⚫️ Лук-шалот - 1 шт.
⚫️ Мед - 3 ст.л.
⚫️ Горчица дижонская - 1 ст.л
⚫️ Соль, черный свежемолотый перец
⚫️ Зелень
👩🍳 Приготовление:
1. Картофель отварить до готовности. Фасоль отварить в течение 3-4 минут, затем слить воду и залить ледяной водой.
2. На сковороде обжарить мелконарезанный лук-шалот 3-4 минуты, затем добавить нарезанные кусочки бекона. Обжаривать еще 3 минуты до румяного цвета.
3. Для заправки смешать уксус, масло, мед, горчицу, лук и бекон. Перемешать. Картофель нарезать половинками или четвертинками.
4. В глубокой миске смешать картофель, фасоль. Влить заправкеу и перемешать. Добавить зелень. Посолить, поперчить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#салат
#гарнир
Поставь реакцию 💗 и отправь рецепт другу!
Около минуты
19 октября 2024