313 подписчиков
🍰На протяжении всей жизни Михаил Лермонтов любил сладости. Он с явным удовольствием упоминает их в романе "Вадим": "Стол в гостиной уставили вареньями, ягодами сушеными и свежими; Генадий Василич Горинкин, богатый сосед, сидел на почетном месте, и хозяйка поминутно подносила ему тарелки с сластями; он брал из каждой ".
Известно, что в 1841 году в Пятигорске, за несколько дней до роковой дуэли Михаил Юрьевич получил посылку от своей бабушки - сладкие гостинцы.
🍨Среди всех сладостей он выделял мороженое. Хотя об особых кулинарных пристрастиях поэта современники почти не вспоминали, однако его любовь к мороженому отметили. В. И. Чиляев, хозяин пятигорского домика, где жил Лермонтов, рассказывал: «Лермонтов любил поесть хорошо, повара имел своего и обедал большею частию дома. На обед готовилось четыре, пять блюд; мороженое же приготовлялось ежедневно».
На нашем ужине, посвящённом Лермонтову, который пройдёт 6 ноября в Трактире на Гороховой, мы подадим свекольные мороженое.
📨Для записи пишите @AnnaShuniaeva
Около минуты
19 октября 2024