Симпатичное сочетание жареного морского окуня в кукурузной муке с белым перцем и сухим чесноком, с одной стороны, и сухого белого вина Quintessence Pinot Grigio от Мысхако, с другой. Вино мягко сопровождает своей ненавязчивой кислотностью и фруктовостью не только рыбку, но и репу, приготовленную на пару, а затем обвалянную в той же муке и разогретую на сковородке из под рыбы. Репа имеет лёгкую горчинку, а погасить ее может кислота вина, а ещё ее хорошо сбрызнуть соком лимона.