37 подписчиков
Котлета по-киевски — это знаменитое блюдо украинской кухни с интересной историей. Существует несколько версий о происхождении этого блюда.
Предполагается, что котлета по-киевски появилась в начале 20 века в Киеве, хотя некоторые источники утверждают, что её рецептура была заимствована у французских шеф-поваров. Блюдо изначально готовилось из куриного филе, обернутого в панировку и с начинкой из масла с зеленью, что придает ему уникальный вкус.
Считается, что название "котлета по-киевски" стало популярным благодаря ресторанам Киева, которые начали предлагать это блюдо в меню. Оно быстро завоевало популярность среди местных жителей и туристов.
Около минуты
18 октября 2024