5318 подписчиков
🌿 Как сохранить витамины в овощах: 5 простых советов!
Сезонные овощи — настоящий кладезь витаминов! Но чтобы их польза не испарилась еще до готовки, важно знать несколько хитростей по хранению.
1) Меньше света, больше пользы. Храните овощи в темном месте — прямой свет плохо воздействует на их качество. Холодильники Hansa с регулируемой температурой — идеальный выбор для создания комфортных условий для любимой зелени и не только! 🥕
2) Не режьте ничего заранее! Нарезанные овощи быстрее теряют свои полезные свойства и привлекательный вид. Лучше оставить их целыми до самой готовки или же ненадолго убрать в специальный контейнер.
Соблюдайте идеальную влажность. Салат, зелень и огурцы обожают влажность. Храните овощи в прохладном месте, где температура колеблется от 3 до 5 градусов. В холодильниках Hansa, например, как раз предусмотрены такие “зоны свежести” — ваши овощи останутся в целости и сохранности, как будто только что были собраны с грядки! 🌱
3) Заморозка — друг витаминов. Если у вас нет времени использовать овощи сразу, смело замораживайте их. Для этого подойдет режим шоковой заморозки, который сохранит все полезные вещества без вреда для продуктов и счетов за электричество. Плюс — такая функция заморозки в морозильниках Hansa сделает процесс простым и быстрым. Например, она есть у модели BK305.0DFOC.
4) Не переусердствуйте с мойкой. Овощи лучше мыть перед самой готовкой, чтобы лишняя влага не ускорила их порчу.
✨ Идеальные условия хранения и правильная техника помогут сохранить все витамины до момента, когда вы решите приготовить вкусное блюдо. А как вы храните свои овощи?
1 минута
18 октября 2024