10 подписчиков
Чтобы будет если потратить половину месячной зарплаты на нож?
Хочу поделиться сокровенным.
Одним из способов получить два удовольствия в одном, это приготовить несложный ужин и пригласить друзей.
Если вы так же как и я получаете удовольствие от приготовления, пусть даже не часто это делаете, то я рекомендую задуматься о хорошем ноже. Хороший нож кардинально меняет качество жизни. Вы начинаете готовить быстрее, точнее и, что немаловажно, с большим удовольствием. Это вдохновляет на кулинарные эксперименты и помогает развивать навыки.
Мой первый приличный нож - японский Global, 24 см. Я до сих пор помню свои впечатления от него. Невероятно острое и тонкое лезвие, легкость и баланс. Моментально понимаешь разницу между бытовым ножом и профессиональным инструментом.
✨ Цельнометаллическая конструкция из нержавеющей стали. Это не только эстетично, но и максимально гигиенично – никаких щелей для скопления грязи.
✨ Лезвие невероятно тонкое и острое. Позволяет выполнять точные и аккуратные срезы без лишних усилий. Острота лезвия определяет безопасность, вам требуется меньше усилий из-за этого меньше шанс порезаться.
✨ Нож удивительно легкий, но при этом отлично сбалансированный. Это снижает утомляемость при длительном использовании.
✨ Рукоять удобно ложится в руку, обеспечивая надежный захват даже при работе с влажными продуктами.
✨ Подходит для широкого спектра задач – от нарезки овощей до разделки мяса.
Конечно, на рынке представлено множество достойных брендов, но Global занял особое место в моей душе. Однако стоит отметить, что цены на эти ножи на некоторых площадках, например на Ozon, могут быть необоснованно завышены. Рекомендую сравнивать цены в разных магазинах. Нож не дешевый, но он того стоит.
А теперь мне интересно услышать ваше мнение. Какими ножами пользуетесь вы? Если у вас есть опыт работы с Global, поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Ваш опыт может быть полезен тем, кто только задумывается о приобретении профессионального кухонного инструмента.
~~~
1 минута
18 октября 2024