13 подписчиков
КАК ПРОДАТЬ ДЕСЕРТ
или декор чужими руками.
Место для работы с шоколадом⁉️ В бистро, моего ученика его не было. Десерты были вкусным, но не продавались. Вместо того чтобы тратить деньги на оборудование и отдельное пространство для шоколадной мастерской, я предложила простое решение — заказать готовые шоколадные элементы на стороне. Это позволило сделать элегантную подачу без лишних затрат.
Деньги, которые могли бы вбухать в создание комнаты для работы с шоколадом, они вложили в обучение поваров искусству подачи и купили новую посуду. В итоге, не только десерт стал популярным, но и другие блюда выглядели лучше, что привлекло новых гостей.
Хотите, чтобы ваша работа стала проще и приносила больше денег? Знания, которые я даю 👈 помогают сделать её эффективной.
Около минуты
17 октября 2024