145 подписчиков
Вкусно, быстро, дешево. 196 ккал. ПП-бургеры.
Ингредиенты:
булочка
• рисовая мука – 100 гр
• яйцо – 1 шт
• желток — 1 шт
• творог 1 % - 180 гр
• разрыхлитель – 0,5 ч. л
• кунжут – 5 гр
• соль, перец, сушеный чеснок - по вкусу
начинка
• говяжий фарш – 200 гр
• лук – 50 гр
• помидор — 70 гр
• листья салата
• соленый огурец — 50 гр
• сыр — 40 гр
соус
• сметана 10 % - 30 гр
• томатная паста — 20 гр
• горчица — 1 ч.л
• соль, перец, сушеный чеснок - по вкусу
Приготовление:
1. Творог рязмягчить.
2. Добавить муку, яйцо, разрыхлитель, соль, перец и сушеный чеснок.
3. Замесить тесто.
4. Разделить тесто на 6 равных частей. Сформировать булочки.
5. Смазать верх желтком, посыпать кунжутом.
6. Выпекать в духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов.
7. Лук очистить, мелко порезать, добавить в фарш.
8. Сформировать 6 котлет, пожарить на гриле.
9. Выложить в миску сметану, томатную пасту, горчицу, соль, перец, сушеный чеснок. Перемешать.
10. Булочки разрезать пополам.
11. Нарезать помидор кружками, огурец ломтиками.
12. Собрать бургеры в следующем порядке: нижняя часть булочки, намазанная соусом, лист салата, пласт сыра, котлета, кружок помидора, два ломтика соленого огурца, верхняя часть булочки.
На 100 гр:
- килокалории - 196
- белки - 17,0
- жиры - 7,0
- углеводы - 17,0
1 минута
17 октября 2024