🍗Запеченные куриные голени с капустой🥬

Привет, кто-друзья! Сегодня делюсь простым и вкусным рецептом запечённых куриных голеней с капустой. Идеально подходит для ужина! 🍗🥬

⠀

Ингредиенты:

• Куриные голени с кожей — 620 г

• Кефир жирностью 3,2% — 300 г

• Чеснок, порошок — 5 г

• Паприка — 1 чайная ложка

• Паприка копченая — 1 чайная ложка

• Копченый перец чипотле — 1 чайная ложка

• Сушеная мята – 1 чайная ложка

• Черный молотый перец — 1 чайная ложка

• Морская соль — 5 г

• Белокочанная капуста — 1 небольшой качан

• Репчатый лук — 1 шт

• Морковь — 1 шт

• Сливочное масло — 1 ст ложка.

⠀

Приготовление:

🔹Маринуем курицу:

• В миске смешайте приправы: сушеный чеснок, паприку, паприку копченую, копченый чипотле, сушеную мяту, черный молотый перец и морскую соль. Если чего-то из приправ нет, не страшно. Замените или пропустите.

• Добавьте куриные голени и тщательно перемешайте, чтобы они были полностью покрыты приправами.

• Влейте кефир или любой кисломолочный продукт и перемешайте, чтобы маринад полностью покрыл каждую голень.

• Оставьте мариноваться минимум на 30 минут (а лучше на ночь в холодильнике).

🔹Подготавливаем капусту:

• Нарежьте произвольно капусту, натрите морковь и нарежьте лук. Обжарьте лук и морковь на сливочном масле.

• Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите капусту, добавьте обжаренные лук и морковь, перемешайте.

🔹Запекаем курицу:

• Разогрейте духовку до 200°C.

• Выложите замаринованные куриные голени на капусту.

• Запекайте в духовке около 30–40 минут, до золотистой корочки. Переверните голени, слегка помешайте капусту и продолжайте запекать еще 30 минут до готовности мяса.

🔹Подаем блюдо:

• Выложите готовые куриные голени на тарелку.

• Добавьте тушеную капусту в качестве гарнира.

Вес порции 190 г КБЖУ на 100 г 290 ккал 21,8 г/20,8 г/4,2 г клетчатка 1 г

⠀

Приятного аппетита! 😋 Капуста, приготовленная таким образом получается очень вкусной и сочной, а ножки мягкими и легко разогреваются в микроволновке. Делитесь своими результатами и задавайте вопросы в комментариях! ⤵️

⠀

#курица #куриные #голени #ножки #с #капустой

🍗Запеченные куриные голени с капустой🥬 Привет, кто-друзья! Сегодня делюсь простым и вкусным рецептом запечённых куриных голеней с капустой. Идеально подходит для ужина!

1 минута

17 октября 2024