3077 подписчиков
🌟 Блины — это настоящая кулинарная магия!
Они всегда на высоте как со сладкими начинками, так и без них! 😋
Итак, что нам понадобится:
- Мука — 170 г (достаточно, чтобы начать блинный фестиваль!)
- Молоко — 400 мл
- Яйца— 2 шт.
- Сахар — 1 ст. л. (или больше, если желаете сделать блины настоящими сладкими мечтами)
- Соль— 1/3 ч. л. (щепотка — и не забудь, что твой друг блин — не хочет быть солёным как шутка!)
- Растительное масло — 3 ст. л. (чтобы всё это не прилипало, как надоедливый сосед) 🥴
👩🍳 Приступим:
1. В глубокой миске, как в волшебной чаше, разбей яйца, добавь сахар и соль. Теперь хорошенько взбей их венчиком.
2. Влей половину молока и продолжай взбивать. Настоящий кулинар — это как дирижер, а ты сейчас управляешь своим «блинным оркестром»!
3. Просей муку и постепенно добавляй её в тесто, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. "Помни, комочки — это из другой реальности!"❗
4. После этого вливай оставшееся молоко. Так у тебя будет супер-гладкое тесто
5. Дай тесту «отдохнуть» 5-10 минут.
6. Влей растительное масло и, позаботившись о своей сковороде, разогрей её, чтобы блины не сбежали от тебя! 🔥
Теперь самое интересное:
7. Смажь сковороду растительным маслом и налей в центр небольшую порцию теста. Вращай сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось. Это как в танце, где всё должно быть гладко и красиво! 💃
8. Когда тесто сверху схватится, а края начнут румяниться, переворачивай с помощью лопатки. 👩🍳 Обжаривай со второй стороны.
🍽️ Готовые блины сразу смазывай сливочным маслом — так они будут просто таять во рту.
1 минута
15 октября 2024