Чуррос - десерт из заварного теста. Он похож на пончик, ведь его тоже обжаривают в масле, но отличается удлиненной или спиралевидной формой. Блюдо готовят, используя специальный прибор чурреру или кондитерский мешок, покрывают смесью корицы и сахара. Десерт можно наполнить вареньем, сгущенным молоком или шоколадом. Обычно угощение подают с чашкой горячего какао или кофе.