Карнозин может способствовать замедлению возрастных изменений в хрусталике глаза и оказывать положительное влияние на состояние органов зрения. Его антиоксидантные свойства помогают защищать клетки от повреждения, что может замедлить развитие катаракты и других возрастных заболеваний глаз.