13 подписчиков
Капуста из автобуса.
Мы всей семьёй обожаем есть квашеную капусту. Обычно наш поставщик - свекровь (спасибо ей огромное), но сейчас она на отдыхе и мы решили проявить самостоятельность.
Точнее, как мы - муж.
Проверенного рецепта не нашлось, сделал по первому попавшемуся в интернете.
Прошла неделя - результат ноль: очень солоно и не квасится ни в какую. В общем, вопрос витает в воздухе вторую неделю: как квасить вкусную капусту?!
И тут я еду в гости к подруге на автобусе, заходят две бабули, садятся напротив и одна другой диктует рецепт квашеной капусты.
Я решила записать:
На 1 л 1 ст л соли и 1 ст л мёда
Кладёшь капусту, через день прокалываешь
2 кг капусты пожумкать до, если хочешь мягкую
Сладкое убираетгоречь и запускает процессы, поэтому лучше с сахаром или мёдом
Пока не запузырится, пусть стоит на столе
Бабули милейшие, посоветовали нашу солёную капусту спасти - добавить ещё капусты с рассолом и размешать облизанной ложкой.
Капусту по этому рецепту попробуем сделать, но пожалуй, обойдёмся без слюней.
Интересно так вышло - очень похоже на иллюстрацию идеи "все ответы вокруг нас". Не то, чтобы вопрос мировой важности, но было столько вариантов, как ехать, а поехала именно так, очень захотелось именно так)
А у вас были ситуации, когда ответ на вопрос приходил "из воздуха"?
1 минута
13 октября 2024