20,2 тыс подписчиков
Грудинка варёная в луковой шелухе очень нежная, вкусная с ароматном чеснока и специй, по внешнему виду похожа на копченую.
Нежная и очень аппетитная грудинка подходит не только для бутербродов, но и в качестве нарезки для праздничного стола.
Ингредиенты:
на 1 литр отвара 80 г соли,
1ч.л. - черный перец горошком,
10 гор - душистый перец,
2 шт - лавр. лист,
3 - 5 шт - гвоздика,
10 - 20 г - луков. шелуха,
для натирания:
50 г - чеснок,
2 ч.л. - черн. перец,
1 ч. л. - кориандр,
или
2 ст. л - сл. паприка,
1ч.л. - красн. перец.
#Грудинка #ГрудинкаВЛуковойШелухе #ВаренаяГрудинка #СвинаяГрудинка #НинаУральская
Около минуты
13 октября 2024