12 октября — день, когда ценители вина в разных странах отмечают международный день пинотажа, уникального сорта винограда, являющимся символом страсти, творчества и инноваций🍇

Пинотаж - один из молодых сортов винограда, флагманский южноафриканский красный сорт, который имеет очень интересную историю. Он был выведен в начале XX века профессором химии Авраамом Перольдом в результате скрещивания двух французских красных сортов - пино нуар и сенсо, но первое вино из него произвели только в 1941 году. Сорт вполне мог бы получить название «эрминуар» (эрмитаж + пино нуар), но стал пинотажем (пино нуар + эрмитаж, тогда ошибочно считали, что сорт сенсо входит в состав знаменитого вина Эрмитаж из Северной Роны, Франция). В 1976 году на конкурсе вин ЮАР вино из пинотажа пинотажа...