342 подписчика

Лепешка с сыром и чесноком

★ : 5.0

♥

Ингредиенты

• 280 г воды

• 1 чайная ложка сахара

• ½ кубика дрожжей (20 г)

• 500 г пшеничной муки

• 50 г масла

• 2 чайные ложки соли

• 1 шарик моцареллы (125 г), без жидкости, нарезанный кусочками

• 100 г сыра Чеддер, кусочками

• 4 зубчика чеснока

• 1 чайная ложка орегано

• 1 пучок зеленого лука, нарезанный

Способ приготовления

1. Установите в чашу лопатку для замешивания. Поместите воду, сахар и дрожжи в чашу и нагревайте 10 мин/37°C/скорость 1.

2. Добавьте муку, 10 г масла и 1 ½ чайной ложки соли, замесите тесто Р 08: ЗАМЕШИВАНИЕ, оставьте в чаше под крышкой на 1 час. По истечении этого времени разогрейте духовку до 230°C и застелите противень бумагой для выпечки.

3. Раскатайте тесто на подготовленном противне и дайте ему подняться под кухонным полотенцем еще 30 минут. За это время промойте чашу, снимите лопатку для замешивания и продолжите приготовление.

4. Установите в чашу многофункциональный нож. Поместите моцареллу и сыр чеддер в чашу, измельчайте 8 сек/скорость 8 и переложите.

5. Поместите чеснок в чашу, измельчите 8 сек/скорость 8 и придавите лопаткой.

6. Добавьте 40 г масла, ½ чайной ложки соли и орегано, перемешивайте 3 мин/70°C/скорость 2.

7. Смажьте хлеб чесночным маслом, посыпьте сыром и выпекайте 20 минут (230°С). Переложите чесночно-сырный хлеб на решетку без бумаги для выпечки, дайте ему остыть около 15 минут, посыпьте зеленым луком, нарежьте кубиками и подавайте теплым или холодным.

Комментарии

#китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot

Еще больше рецептов и видео в чате Вопросы по приготовлению в Китченботе, присоединяйтесь перейдя по ссылке https://vk.com/im?sel=c92

* Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *

1 минута

11 октября 2024