14 подписчиков
🍽 КОТЛЕТЫ ПОЖАРСКИЕ
📝 Ингредиенты:
⚫ Филе куриное - 500 г
⚫ Масло сливочное - 2 ст.л.
⚫ Сливки - 2 ст.л.
⚫ Белый хлеб - 2-3 ломтика
⚫ Молоко - 2/3 стакана
⚫ Сухари панировочные - 1/2 ст.л.
⚫ Яйцо - 1 шт.
⚫ Масло растительное - для жарки
⚫ Соль, черный свежемолотый перец
👩🍳 Приготовление:
1. Филе куриное пропустить через мясорубку.
2. Белый хлеб замочить в сливках, затем отжать.
3. В фарш добавить вместе с хлебом предварительно растопленное сливочное масло, сливки, специи и соль.
4. Полученный фарш еще раз перемолоть в мясорубке.
5. Аккуратно сформовать овальные котлеты, можно в середину положить кусочек сливочного масла - тогда котлеты будут особенно сочными.
6.Обмакнуть котлеты в яйце, сухарях и затем пожарить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#котлеты
#курица
Поставь реакцию 💗 и отправь рецепт другу!
Около минуты
11 октября 2024