931,9 тыс подписчиков
На ЗАВТРАК, то что надо👍Печеночный паштет в виде рулета. Легко и быстро, без заморочек, а главное полезно...
Паштет получается очень ароматный, нежный и сытный. Рецепт несложный, готовится все быстро и просто. Можете подать как дополнение к основным блюдам, так и в виде закуски или перекуса. Делаю паштет часто. Ещё вкусно вместо масла плавленый сыр, типа "янтарь."
Рецепт:
Печень куриная -500гр.
Лук -3шт
Морковь – 2шт.
Сливочное масло – 100гр.
Соль – 1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Растительное масло – 2-3ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриную печень 500гр помоем, нарежем на небольшие кусочки. 3 луковицы средних нарежем кубиками, 2 моркови натрем на крупной терке.
На сковороду наливаем растительное масло 2-3ст.л. разогреваем, и обжариваем печень с двух сторон до изменения цвета примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Теперь добавляем лук и сразу морковь, тушим под крышкой на среднем огне до готовности овощей и печени, иногда помешиваем, в конце приготовления добавляем соль и черный перец по вкусу.
Кладем в миску и измельчаем блендером до кремообразной массы.
На фольгу кладем паштет и разравниваем прямоугольником толщиной 8-10мм. Дадим паштету немного остыть. И сверху кладем размягченное сливочное масло. Заворачиваем рулет и заворачиваем его в фольгу. Убираем в холодильник на 3 - 4 часа, чтобы масло застыло и паштет окреп.
Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...80a
Если пробовали готовить - оставьте свой отзыв в комментариях! Если не пробовали - очень рекомендую. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
1 минута
12 октября 2024
258 читали