82 подписчика
Тесто для печенья с шоколадной крошкой, чизкейк, а кто-то просил мужчину? 🕺
Корочка:
- Смешайте 1 ½ стакана крекеров, 2 столовые ложки сахара, щепотку соли, 6 столовых ложек топленого масла и ½ стакана мини-шоколадной стружки. Выложите в разъемную форму диаметром 9 дюймов и запекайте при температуре 350F в течение 8 минут.
Тесто для печенья:
- Смешайте ½ стакана размягченного сливочного масла и 1 стакан коричневого сахара. Добавьте 3 столовые ложки молока, 2 чайные ложки ванили, 1 стакан термообработанной муки, ½ чайной ложки соли и ¾ стакана мини-шоколадной стружки. Отложите в сторону.
Чизкейк:
- Взбейте 4 блока сливочного сыра, 1 стакан сахара и 2 столовые ложки кукурузного крахмала. Добавьте 3 яйца + 1 желток, 1 столовую ложку ванили и 1 стакан сметаны. Добавьте ¾ стакана шоколадной стружки.
Сборка:
- Выложите ложками тесто для печенья на корж, сверху вылейте тесто для чизкейка. Выпекать на водяной бане при температуре 325F в течение 1 часа 20-30 минут. Охладить на ночь.
Сверху выложите взбитые сливки, дополнительные шарики из теста для печенья и шоколадную стружку. Наслаждаться!
Около минуты
11 октября 2024