Найти тему

Рогалики🥐


Ингредиенты📝

Яйцо- 1шт
Сахар- 40гр
Соль- щеп
Сметана- 150гр
Слив масло- 100гр
Разрыхлитель- 1чл
Мука- 300гр

Начинка:
-Сахар, орехи, корица, вареная сгущенка- на выбор

Приготовление

🔘Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем мягкое слив масло, сметану и перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Оставляем его под пленкой на 30мин

🔘Затем делим тесто на 15-17частей. Формируем шарики. Далее раскатываем круги, с одной стороны делаем горизонтальные надрезы

🔘С другой стороны кладем начинку и формируем рогалик, скатываем в рулетик, начиная с той стороны, где начинка

🔘Готовые рогалики выкладываем на противень, застеленный пергаментом, смазываем яичным желтком с молоком

🥮Выпекаем в разогретой до 180град духовке 20-25мин

Приятного аппетита 😋
Около минуты