75 подписчиков
Рогалики🥐
Ингредиенты📝
Яйцо- 1шт
Сахар- 40гр
Соль- щеп
Сметана- 150гр
Слив масло- 100гр
Разрыхлитель- 1чл
Мука- 300гр
Начинка:
-Сахар, орехи, корица, вареная сгущенка- на выбор
Приготовление
🔘Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем мягкое слив масло, сметану и перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Оставляем его под пленкой на 30мин
🔘Затем делим тесто на 15-17частей. Формируем шарики. Далее раскатываем круги, с одной стороны делаем горизонтальные надрезы
🔘С другой стороны кладем начинку и формируем рогалик, скатываем в рулетик, начиная с той стороны, где начинка
🔘Готовые рогалики выкладываем на противень, застеленный пергаментом, смазываем яичным желтком с молоком
🥮Выпекаем в разогретой до 180град духовке 20-25мин
Приятного аппетита 😋
Около минуты
16 октября 2024