1470 подписчиков
🧈 Сливочное масло стало лидером по росту цен в рознице в сентябре. По данным АКОРТ, в крупных торговых сетях цены на него выросли на 8,4% к августу. У Росстата данные ниже — 4,7%. Но с начала года масло подорожало уже на 17,6%.
Оценки ритейлеров Санкт-Петербурга еще выше — рост отпускных цен у производителей составил до 70%. Это связано с тем, что у них растет себестоимость. Раньше молочные жиры поставляли из Новой Зеландии и других стран, теперь же только из Белоруссии. Растут цены и на молоко.
Жиры хранятся долго, поэтому рост цен получился отложенным. Но производители считают, что пик уже пройден, к тому же появились новые каналы поставок сырья — например, Иран.
Около минуты
9 октября 2024