Кабачковый кекс

для диабетиков.

Ингредиенты : кабачки - 200 гр

яйца - 2 шт.

разрыхлитель - 1/2 ч л

псилиум - 1.5 ст.л

соль - 2 щеп.

подсластитель - немного ( я не ложила)

мука цельнозерновая - 150 гр

растительное масло - 50 гр

колбаса вареная - 150 гр

( по желанию)

Способ приготовления :

кабачки натереть на мелкой

тёрке ( не отжимать),колбасу

нарезать кубиками, добавить

все ингредиенты ,чтобы масса

была как на оладьи . Дать массе настояться 10 - 15 минут.

Готовность проверить зубочисткой.

Выпекать в заранее разогретой духовке при 190 ° 40 минут.

Кекс получился очень вкусный.

Попробуйте приготовить и вы!

Приятного аппетита!

Около минуты

8 октября 2024