11,6 тыс подписчиков
А вы знали, что знаменитую «морковку по-корейски» придумали на Сахалине?
Правда, это были представители корейской диаспоры, прибывшие на остров во время японской мобилизации. Оне не нашли капусту для кимчи, поэтому заменили ее морковью. В самой Корее об этом блюде на то время даже не слышали. Точно также здесь теперь маринуются молодые побеги папоротника и лопух.
В Сахалинской кухне можно встретить корни растений, черемшу, мясо тюленей, оленину и даже медвежатину 🫣
Но местные шутят, что главное блюдо острова — это «бутерброд по-сахалински». Кусочек хлеба со сливочным маслом, щедро покрытый красной икрой. Это мы любим! А вот от дегустации медведя, пожалуй, откажусь😄
Около минуты
7 октября 2024