12 подписчиков

Кнафе — один из самых любимых десертов на Ближнем Востоке🍯 Сочетание сладкого сиропа и солёного сыра делает его по-настоящему уникальным. Это угощение идеально подойдёт и для семейного чаепития, и для праздника. Чтобы приготовить Кнафе по рецепту BONTIER®, вам потребуется тесто Катаифи и немного вдохновения🌟

Ингредиенты:

✨ Тесто Катаифи торговой марки BONTIER®

✨ Сыр рикотта или козий — 200 г

✨ Сахар песок — 200 г

✨ Вода — 150 мл

✨ Сливочное масло — 100 г

✨ Лимонный сок — ½ ч. ложки

✨ Фисташки измельчённые — 50 г

Подготовка

1. Размораживаем тесто Катаифи BONTIER® при комнатной температуре около 3 часов.

2. Растапливаем сливочное масло на сковороде. Процеживаем его через марлю, чтобы убрать осадок. Совет: можно использовать готовое топлёное масло, если нет времени на приготовление.

3. Для сиропа перемешиваем сахар с водой, доводим до кипения и варим 3-4 минуты. Добавляем лимонный сок. Сироп понадобится горячим, поэтому варим его непосредственно после приготовления десерта.

Приготовление

1. Наливаем 5 ст. л. масла на сковороду, распределяем половину теста.

2. Натираем сыр и равномерно выкладываем на тесто. Важно: сыр не должен касаться краёв сковороды, чтобы не подгорел.

3. Добавляем оставшееся тесто, прижимаем его аккуратно. Обжариваем на медленном огне 3-4 минуты.

4. Добавляем оставшееся масло на сковороду, переворачиваем Кнафе обжаренной стороной вверх. Готовим ещё 3-4 минуты, заливаем сиропом и оставляем на огне ещё на минуту.

Подача

Выкладываем Кнафе на красивое блюдо, посыпаем фисташками и подаём горячим. Приятного аппетита!🧡

Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять и приготовить этот чудесный рецепт. Для большего вдохновения загляните в наш блог на сайте, где вы найдёте ещё больше интересных рецептов!

BONTIER® — ОТКРОЙ НОВЫЙ МИР ВКУСА!

1 минута

7 октября 2024