Свежая или замороженная рыба для многих сейчас - недешевое удовольствие. Это печально. И не только потому, что мы скучаем по сортам рыбы, которые часто готовили. А теперь не можем себе позволить купить и приготовить рыбу вкусно. Но не все потеряно. Предлагаю еще раз вам познакомиться с моим рецептом из минтая, самого бюджетного на сегодня.

Наверное, не только мне иногда надоедает готовить еду из мяса. Как, собственно, и из других продуктов. Многое приедается, даже несмотря на разнообразие способов приготовления. В таких ситуациях рыба приходит на выручку. Для этого случая у меня в морозилке всегда найдутся самые разные ее виды. Правда, в последнее время закладываю туда брикеты из филе минтая. Почти не покупаю целые тушки. Почему так? Потому что это очень удобно. Но еще больше, после вкуса минтая именно в таком формате, мне нравится то, что брикеты сформированы из спрессованных ломтиков. И поэтому я не режу эти брикетики. Когда надо...