65 подписчиков

Голубцы. Готовим дома сами,))

Ингредиенты:

• 1 кг капусты

• 500 г мясного фарша (говяжий, свиной или бараний)

• 100 г риса

• 100 г репчатого лука

• 100 г моркови

• 100 г томатной пасты

• 100 г сметаны

• Растительное масло

• Соль, перец и другие специи по вкусу

Приготовление:

1. Отварите рис до полуготовности

2. Мелко нарежьте лук и морковь

3. Обжарьте лук и морковь на растительном масле

4. Смешайте фарш, рис, обжаренные лук и морковь, соль и перец

5. Разберите капусту на отдельные листья и окуните их в кипящую воду до мягкости (около 5 мин)

6. На каждый лист капусты выложите начинку и заверните голубцы

7. Обжарьте голубцы на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки

8. Смешайте томатную пасту и сметану, добавьте немного воды и специй

9. Залейте голубцы полученным соусом и тушите на медленном огне около 30 мин

10. Подавайте голубцы горячими, с зеленью

Приятного аппетита!,)) 👨‍🍳

#Суровыйповар #готовимдома #рецепт #голубцы #фарш #капуста #говядина #свинина #шефповар #заготовки #баранина #вкусно

Около минуты

6 октября 2024