Это баклажаны в Ок собрали больше1100 просмотров.

Ингредиенты: - баклажаны (1-1.5 кг) - чеснок (8-10 зубчиков) - оливковое масло (0.5 стакана) - лимонный сок (2-3 ст.л.) - соль, специи по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками или брусочками. 2. Выложить баклажаны в стерилизованные банки, слоями пересыпая измельченным чесноком. 3. Смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и специи. Залить этой смесью баклажаны. 4. Закрыть банки стерилизованными крышками и оставить в темном прохладном месте на 1-2 недели. Ингредиенты: - баклажаны (1-1.5 кг) - аджика (1 стакан) - чеснок (5-6 зубчиков) - уксус (1...