Моя дочь рассказывает про улиточную ферму на которой она работает, бизнес связанный с производством улиток и муцина!

В последние четыре года рынок улиток в России вырос более чем в два раза, а его общую емкость Союз улитководов оценивает в 800 т, прогноз на 2025 год — уже 1000 т, приводит данные Forbes. Количество ферм, на которых разводят улиток, в России на сегодняшний день исчисляется сотнями. Управляющая первой в Краснодарском крае улиточной фермы ООО «Агелесс» из анапского поселка Уташ Ася Биркерт считает, что рост числа производителей деликатеса обоснован 100-процентной рентабельностью, низким порогом входа и отсутствием конкуренции со стороны крупных агрохолдингов. «У нас в Краснодарском крае на сегодняшний...