1470 подписчиков
Продажи красной икры снижаются второй месяц подряд. В сентябре они упали в натуральном выражении на 8% в России, в Москве — на 14%. Спонтанных покупок тоже стало меньше. Падение спроса объясняется сокращением предложения и ростом цен.
Оптовые цены на икру в августе выросли на 50%, по данным Росстата, до 4800 руб. за 1 кг. Но участники рынка говорят о двукратном подорожании за год. В результате сейчас икра горбуши в рознице стоит 7000-7500 руб. за 1 кг, а к Новому году она может вырасти в цене до 13 000 руб.
К росту цен привело сокращение вылова красной рыбы. В результате из-за подорожания в России могут ограничить экспорт красной икры, чтобы насытить внутренний рынок.
Около минуты
16 октября 2024