23 подписчика
Вспоминаю 2021 год, первые дни после посадки винограда.
Я только познакомился с светилой науки виноградарства, старшим научным сотрудником института Магарач по органическому виноградарству — с нашим Яшей Волковым, и как-то он устроил мне тест проверку.
Когда на винограднике появились совки — гусеницы, и стали обгладывать молодые лозы Яша предложил обработать все ядами - пестицидами.
Я купил канистру и призадумался. Буквально в эти же дни Иван Халилов мне рассказал как устроен мир, в котором все зависит от пчел. Не будет пчел - не будет опыления, не будет и мира.
Утром следующего дня позвонил Яше и задал вопрос — а как же пчелки? Они же погибнут!
И Яша ответил мне — поздравляю, ты прошел тест на органику, раз пчелок жалко))
И так мы решили делать органическое хозяйство
Это означает, что во главе стоял не маркетинг, не философия, не синтезированные концепции, а базис — мне искренне противила идея травить природу и использовать яды.
Эту идею я предложил и лавандовому фермеру Сергею Русакову, на которого к слову оформлено хозяйство и он всецело поддержал цель быть органическим производителем.
Таким образом вот уже четвертый год подряд мы исповедуем и придерживаемся принципов органики и надеюсь этот подход даст нам наши награды — прекрасное вино и ваши высокие оценки.
Ну и еще кое что...
1 минута
16 октября 2024