309 подписчиков
Картофельное рагу с грибами
★ : 5.0
♥
Предлагаем вам рецепт картофельного рагу с грибами, а поможет вам в приготовлении Китченбот.
Ингредиенты
• 200 г моркови, нарезанной кубиками
• 30 г растительного масла
• 150 г лука, нарезанного кубиками
• 250 г грибов, разрезанных на восемь или четыре части
• 200 г сметана
• 950 г воды
• 2 чайные ложки пасты овощного бульона, домашнего или 2 кубика овощного бульона (по 0,5 л каждый)
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки черного перца
• ½ чайной ложки тмина, молотого
• 1 чайная ложка сладкой паприки
• 800 г картофеля, нарезанного кубиками (1 см)
• 25 г кукурузного крахмала
• 3 перышка зеленого лука, нарезанные тонкими кольцами
Способ приготовления
1. Установите в чашу лопатку для замешивания. Положите морковь в чашу. Добавьте масло и лук, обжаривайте без мерного колпачка 4 минуты/120°C/скорость 1.
2. Добавьте грибы и обжаривайте без мерного колпачка 8 минут/120°C/скорость 1, уровень нагрева 7.
3. Добавьте сметану, 900 г воды, бульонную пасту, соль, перец, тмин и паприку, поместите корзину пароварки на место, взвесьте в нее картофель, закройте пароварку и готовьте 35 мин/120°C /скорость 1. За это время размешайте в небольшой миске 50 г воды и кукурузный крахмал до однородной массы.
4. Снимите пароварку. Добавьте зеленый лук и смешанный кукурузный крахмал в чашу и доведите до кипения 2 мин/100°C/скорость 1. Смешайте картофель и содержимое чаши в большой сервировочной миске, приправьте по вкусу и подавайте.
Комментарии
#китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot
Еще больше рецептов и видео в чате Вопросы по приготовлению в Китченботе, присоединяйтесь перейдя по ссылке https://vk.com/im?sel=c92
* Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *
1 минута
15 октября 2024