238 подписчиков
Грибной суп с перловкой
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 300 г
- Перловка — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Вода или овощной бульон — 1,5 л
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Перловку промойте и отварите до готовности.
2. Нарежьте лук, чеснок и морковь, обжарьте их на оливковом масле до мягкости.
3. Добавьте нарезанные шампиньоны и тушите 5-7 минут.
4. Залейте овощи водой или бульоном, доведите до кипения.
5. Добавьте готовую перловку, посолите и поперчите по вкусу.
6. Варите суп на среднем огне около 15 минут, подавайте горячим.
Около минуты
15 октября 2024