Форма пельменей, напоминающая полумесяц, не случайна. Эта конструкция имеет несколько практических причин. Во-первых, такая форма позволяет пельменям лучше удерживать начинку, что делает их более сочными и насыщенными. Во-вторых, благодаря закругленным краям пельмени легче готовить — они меньше слипаются друг с другом и равномерно прогреваются в воде или бульоне.