23 подписчика
А тем временем мальбек 2023 провел в бочках 10 месяцев и готовится к купажу и розливу.
Всего 4 бочки.
Звучит как 1200 бутылок вина.
Мальбек в России выращивают единичные хозяйства, тем интереснее этот тираж. Выбирал я мальбек не по редкости, а потому что почвенно климатические анализы показывали полное соотвествие нашего терруара этому сорту.
В ближайшие 20-40 лет наша задача найти лучшее проявление и прочтение этого сорта на нашей земле. Ароматное. Будем экспериментировать, пробовать, сравнивать. Кто-то из вас должен собрать всю коллекцию винтажей и проводить вертикалочки.
Часть уйдет по сертификатам. На остатки — прошу написать, кого ставить в брони.
Всем шикарного и ароматного мальбека в эту холодную погоду!
Около минуты
14 октября 2024