159 подписчиков
♨️ А вы знали, что история создания чизкейка начинается с Древней Греции?
📕 Чизкейк остается одним из любимых десертов всех времен и народов.
Его история начинается в Древней Греции, где и был придуман сырный пирог. Чизкейк готовили из муки, сыра и меда. Полученную массу выкладывали в глиняную миску и запекали на открытом огне. Такой пирог подавался спортсменам во время Олимпийских игр.
🔺Популяризацию рецепта приписывают известному нью-йоркскому ресторатору Арнольду Рубену. Именно он в 1929 году придумал добавить в начинку сливочный сыр. Пироги, приготовленные по новой рецептуре, подавались в самом известном ресторане Нью-Йорка.
То, что получилось, привело в восторг американцев. Так и получился знаменитый чизкейк «Нью-Йорк», который мы знаем сегодня.
Жители Нью-Йорка в те годы буквально стали одержимы этим десертом, и практически каждое заведение стало предлагать его в меню. Так происходит и до сих пор во многих странах, включая Россию — почти каждое заведение имеет свою вариацию любимого десерта.
Около минуты
1 октября 2024