17 подписчиков
Куриные ножки в слойке, самса с куриной ножкой - как угодно 😊 очень вкусно получилось. Был утром на рынке, перепелов покупал. Посмотрел голодными глазами на голяшки, и в голове сразу образ самсы с торчащей косточкой нарисовался 👻👻👻
Ну думаю, быть значит такой самсе 🤗
Ножки мариновал в сметане 20% жирности, черный перец, чеснок, соль и любовь 😊
Два часа выдержал в маринаде, можно дольше.
Тесто слоёное бездрожжевое.
Выпекал на камне. 50 минут. Температура в печи была 150'.
Напоминаю, слойку на сливочном масле делаю, т.е. ножки при запекании пропитались вкусным маслом 🔥🔥🔥 150₽/шт
Около минуты
1 октября 2024